Sous le vent de l’Auxerrois, l’énigme du Sauvignon de Saint-Bris
Le vignoble de Bourgogne évoque irrésistiblement le Pinot Noir et le Chardonnay, cépages-rois sur ces terres blondes et brunes modelées par des siècles de tradition. Pourtant, une enclave insolite défie cette règle : Saint-Bris, village...