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Les originaux

Cépage Chardonnay

Cuvée 1577
Blanc

Nez intense, robe brillante, bouche aux arômes de fleurs blanches ponctués par une finale de miel. Peut être bu jeune pour sa vivacité ou gardé pour davantage de rondeur
et d’arômes minéraux. S’apprécie avec un poisson poêlé, une viande blanche en sauce ou un plat épicé.
Servir entre 12° et 14°

Cépage Pinot Noir

Cuvée 1577
Rouge

Vin de garde élevé en fût de chêne et bâtonné. Les bois s’expriment par la vanille et les épices. Doux, ronds et de bonne longueur. Les tanins ont su se fondre. A découvrir
avec des viandes rouges et un plateau de fromages.
Servir entre 12° et 14°

Cépage Chardonnay

Chablis 1er
Cru ``Fourchaume``

D’une grande limpidité, ce Fourchaume est un vin frais et fruité. Il présente un bouquet à la fois minéral et floral et étonne également par son côté gras associé à une bonne acidité en finale. Il sera le parfait compagnon de vos poissons en sauce, viandes blanches, escargots,
fromages de chèvre.
Servir entre 10° et 12°

Cépage Cesar

Julius Caesar

Vin de garde charpenté. Nez puissant et généreux aux arômes de fruits des bois. Tanins qui se prolongent sur une finale épicée. Robe grenat foncé. Bouche riche et vineuse à marier avec des gibiers et des fromages de caractères.
Servir entre 14° et 16°